발사믹 토마토 피클
입맛을 돋궈주는 상콤한 토마토 피클 치즈 토스트와 찰떡 궁합! 치즈 토스트 레시피는 "클릭" [필수재료] -토마토(방울 토마토 가능)-발사믹 식초 6-설탕 4-식초 1-소금 0.1-꿀 1-올리브오일 1 [추가재료]-좋아하는 향신료 촛물은 미리 섞어 둡니다.설탕이 잘 녹을 수 있게 많이 저어주세요.신맛을 조금 덜 내고 싶으면 일반 식초를 넣지 않습니다.조금 더 내고 싶으면 0.5 비율로 늘려주세요. 토마토는 칼집을 낸뒤 끓는 물에 한 번 데쳐서 껍질을 까줍니다.깐 토마토를 병에 넣고 촛물을 부어 냉장고에서 3일 이상 숙성~! 치즈류 음식과 굉장히 잘 어울립니다.
요리
2017. 10. 13. 16:54