발사믹 토마토 피클

입맛을 돋궈주는 상콤한 토마토 피클

치즈 토스트와 찰떡 궁합!

치즈 토스트 레시피는 "클릭"

[필수재료]

-토마토(방울 토마토 가능)

-발사믹 식초 6

-설탕 4

-식초 1

-소금 0.1

-꿀 1

-올리브오일 1

[추가재료]

-좋아하는 향신료

촛물은 미리 섞어 둡니다.

설탕이 잘 녹을 수 있게 많이 저어주세요.

신맛을 조금 덜 내고 싶으면 일반 식초를 넣지 않습니다.

조금 더 내고 싶으면 0.5 비율로 늘려주세요.

토마토는 칼집을 낸뒤 끓는 물에 한 번 데쳐서 껍질을 까줍니다.

깐 토마토를 병에 넣고 촛물을 부어 냉장고에서 3일 이상 숙성~!

치즈류 음식과 굉장히 잘 어울립니다.